Syrah NZZ Edition mit Peter Keller 2021, Weingut Saxenburg, Südafrika

Für die NZZ selektioniere ich unregelmässig Spezialabfüllungen. Das südafrikanische Top-Weingut Saxenburg, in Schweizer Besitz, hat diesen gelungenen Syrah abgefüllt, der in seiner Stilistik etwas an die Weine aus dem französischen Rhônetal erinnert. In der Nase dominieren würzige Noten (Pfeffer), dunkle Beeren und florale Anklänge. Die Eigenschaften im Gaumen deuten auf ein gutes Reifepotenzial hin: noch jugendlich, mittelschwerer Körper, präsente, reife Gerbstoffe, gute Säure, elegant, relativ langanhaltend (189 Fr. für ein 6er Paket, www.shop.nzz.ch).